Sergio Gago

Desde hace unas semanas estoy ayudando a lanzar un nuevo proyecto en Barcelona que ofrece packs de comida a domicilio con todos los ingredientes necesarios para preparar unas recetas para chuparse los dedos. Lo pongo aquí para si a alguno de la ciudad condal le interesa: Ecookit.

Ecookit, la respuesta a la gran incógnita del día ¿Qué comemos hoy?

• Cuatro jóvenes emprendedores catalanes crean Ecookit, un kit de cocina que incluye todos los ingredientes necesarios para preparar cada semana recetas diferentes diseñadas por un especialista en nutrición
• Con apenas dos meses de funcionamiento, la plataforma online www.ecookit.cat cuenta ya con más de 100 clientes

El ritmo acelerado de vida que actualmente llevan una gran cantidad de personas y familias, implica hacer la compra en grandes supermercados para ahorrar tiempo aunque se desconozca el origen y las propiedades de los productos que se llevan a casa. El alto consumo de comida precocinada e industrial hace que se cocine siempre lo mismo, renunciando a una dieta sana.
Por suerte existen remedios como Ecookit, la solución ideal para personas con falta de tiempo que no pueden planificar su menú semanal ni ir a hacer la compra pero que no quieren renunciar a la comida sana ni al placer de cocinar.

La plataforma online, que con apenas dos meses de funcionamiento cuenta ya con más de 100 clientes, ofrece un kit de cocina semanal que incluye cuatro recetas y todos los ingredientes necesarios para cocinarlas. Se trata de una iniciativa pionera que promueve la alimentación saludable a partir de la elaboración de un menú sano y equilibrado avalado por una nutricionista, que incluye recetas sencillas y variadas que nos aportan los nutrientes necesarios.

Por si fuera poco, Ecookit ha decidido apostar por el consumo responsable y sostenible, acercando al consumidor final productos ecológicos, frescos y de temporada, comprados directamente a pequeños productores locales y que han sido producidos de manera respetuosa con el medio ambiente.

“Ecookit potencia el respeto por nuestro entorno natural y las relaciones justas entre los seres humanos”, explica Aroa Romero, fundadora de la plataforma online.

Además de Aroa Romero (26 años), interiorista de profesión, otros tres jóvenes emprendedores catalanes componen el alma de Ecookit. Toni Solé (30 años), responsable de gestión de stock y logística alimentaria, Ana Pérez (25años), ingeniera agrícola y Fabiola Juárez (26 años), diplomada en Nutrición Humana y Dietética.

El funcionamiento de Ecookit es simple. A través de la página web el usuario tiene la opción de pedir el ecookit que se más se adapte a sus necesidades, pudiendo elegir entre individual, doble o familiar. Un día a la semana, el usuario recibe cómodamente en casa los productos y las cantidades exactas para preparar las recetas de cocina, evitando el derroche de comida y el cálculo de las raciones por persona.

Una aproximación teórica al comportamiento del consumidor en castilla en base a los modelos de De Mooij y Hoofstede. Un pequeño acercamiento que explora el por qué se utiliza esta ciudad para testear productos o como cabeza de playa en españa, o por qué es tan complicado relacionarse con el género femenino. No necesariamente en ese orden.

The Castillian Consumer Behaviour - CCCB - Sergio Gago

Durante esta semana he tenido la oportunidad de vivir de primera mano el funcionamiento real de la unión europea. He estado con políticos, empresas y lobbies que se dedican a gestionar la trama establecida en Bruselas, y he podido ver cómo funcionan las cosas “de verdad”.

Parece que fue ayer, pero ya van unos años en los que el blog de fútbol I+Fútbol lleva dando caña y hablando de temas que otros blogs no suelen tocar. El fútbol internacional.

I+Fútbol evolucionó al modelo podcast y hoy celebran el podcast número 50, siendo la estrella no solo las ligas internacionales sino las entrevistas que realizan de forma continua a personajes importantes del sector. Las cifras de oyentes no han hecho más que subir, y se emite en directo en varias estaciones de España, pero siempre podéis escucharlo y ver las últimas novedades directamente en la web: http://imasfutbol.com

Disfruten del fútbol!

El concepto de la nube es un buzzword que lleva en boca de todos unos años ya. Desde que Amazon iniciara sus servicios de AWS, EC2 y similares hace años, y algunas empresas pioneras en España se decidieran a usarlo. Sin embargo en aquella época era únicamente cosa de startups y empresas muy “tiradas para adelante”.

Entonces llegaron las consultoras y algunos servicios de hosting, y empezaron a preparar el modelo para el pueblo llano. Algunos incluso decían que España podría convertirse en un líder en ofrecer servicios “en la nube”. Grandes empresas empezaban a montar impresionantes montajes de “cloud computing” a sus clientes. Aunque lo que los usuarios veían al final era una intranet de toda la puta vida. Les vendían un sistema de gestión del conocimiento, solución 360º para management, ventas y feedback de usuario, y al final les plantaban un google docs con un par de encuestas bien montadas.

Si es que no hay nada mejor que vender cancamusa de la buena.

Todos nos pusimos a vender “la nube”, porque suena bien, y si no lo haces, eres un pringao, eres web 1.0, no molas y pones música en MIDI en tus webs, seguro que hasta diseñas con flash. Asi que ahi le dimos. Ya sea con Amazon o con cualquier otro proveedor, empezamos a montar almaceniamientos distribuidos, sistemas de colas super chulos, máquinas virtuales que se levantaban o tiraban solas… una maravilla de ingeniería. Pero el cliente seguía sin entender qué narices significaba todo eso. Como mucho eran los clientes corporativos mas grandes los que lo veían como la forma de deshacerse de ese armario-que-hace-ruido, y quizá, del administrador que lo manejaba.

No me mal interpreten. Me encanta el concepto de la nube, y cuando les cuento a mis clientes que pueden ahorrar costes ya ganar flexibilidad, me lo creo de verdad. Pero también veo que hay distintas soluciones para distintos problemas, y que no todo es la panacea. Que la nube implica ahorrar costes en unas cosas, pero supone rascarse el bolsillo en otras, y el cambio de mentalidad respecto a como trabajar con nuestros datos cambia

Ahora bien, el caso del cierre de megaupload puede hacer que nuestro punto de vista cambie un poco. Megaupload se usaba mayoritariamente para el intercambio de material con copyright. Ok, pero como ya ha salido en varios medios miles de usuarios contaban con cuentas premium y utilizaban el servicio como proveedor de servicios en la nube. Para compartir sus ficheros o vídeos. Dejando aparte el hecho de que elegir megaupload como proveedor sea mas o menos acertado, el hecho es que el FBI haya cerradounilateralmente un servicio así hace levantar dudas sobre la nube.

Este no es el primer aviso. Hace meses un gran datacenter en Irlanda ya petó por todo lo alto, dejando grandes webs en bragas y haciéndolas perder unos cuantos euros. Cuánto downtime estás dispuesto a pagar o arriesgar?

Pues eso, amigos y amigas, es la famosa nube de la que todos hablan. Una que no nos evita hacer backups, y preocuparnos por el “donde carajo están mis ficheros”. A veces, y dependiendo de las situaciónes es mejor tener una máquina en la alhacena de la oficina, y que el becario le vaya instalando parches de vez en cuando.

Ricardo Galli ha escrito uno de los análsis que más me ha gustado del caso megaupload.

Durante este periodo, estudiando un MBA, tengo la oportunidad de escuchar mucho bullshit, mierda de toro. En español diríamos cancamusa como la palabra que todo lo define. Palabras y más palabras, gente que habla durante horas y horas, sin decir absolutamente nada. Y es que la gente sencilla necesita respaldarse en palabras complicadas para parecer inteligente, o necesaria.

En estos momentos estoy leyendo “The power of simplicity” de Jack Trout, un libro altamente recomendable. El subtítulo reza “A management guide to cutting through the nonsense and doing things right”. Supongo que Jack hubiera querido poner “.. a guide to cutting the crap…” pero los editores no le dejaron.

Y es que Jack tiene razón. Vivimos en un mundo donde la simpleza está mal vista. Si usas palabras sencillas, todo el mundo te entiende y eres claro y conciso… es que no eres suficientemente sofisticado (Como mi profesor de cálculo VII en la facultad!)

El libro está lleno de perlas, que muchos pseudo managers deberían aplicar. Me permito copiar y pegar un parrafo que sirve como traductor “manager” => “plain english” (Mr. Trout, if you don’t agree… fuck it). De hecho es una colección llamada “Memo’s from hell”, entre Fortune 500 companies.

No es nada nuevo que la corrupción y el fraude fiscal es algo normal en España, sobre todo en momentos de crisis. Evitar facturas para no pagar IVA, declarar menos gastos, juegos entre sociedades, cotizaciónes inválidas, facturas falsas, etc. Hay muchísimas formas de pagar menos al fisco, y todas ellas en google.

China no es para menos. Un país con una población tan ingente, donde hay una gran orientación al dinero, y donde el capitalismo ha llegado para quedarse con más fuerza que Estados Unidos y Europa juntos. Las regulaciones para crear empresas no son fáciles, y el sistema fiscal tampoco. Sin embargo una de las cosas más sorprendentes son los sistemas innovadores que utilizan para evitar la corrupción, por ejemplo, el “Rasca y Gana“.

El gobierno chino detectó que el índice de fraude en empresas de servicios orientados al consumidor final y que trabajan con dinero en metálico (supermercados, restaurantes, pequeñas tiendas, etc…) era muchísimo más alto que entre empresas. Al fin y al cabo a una empresa siempre le va a interesar tener una factura para desgrabar sus gastos. Sin embargo para el consumidor final, tener el ticket o no suele ser un tema menos importante, salvo que entren en juego garantías y similares.

El gobierno, teniéndo estas cosas en mente y sabiéndo que es muy difícil convencer a los negocios de “hacer lo correcto”, ha decidido convencer al consumidor, que sean él el que juegue a favor de haciénda pidiéndo a los comercios ser legales. ¿Cómo? Pues con un rasca y gana. Cada ticket tiene una pequeña banda que hay que rascar (como la de los bollicaos, o las promociones del supermercado, vaya), donde hay posibilidades de ganar premios en metálico ¨(algunos de ellos de varios cientos de euros). Esta medida hace que el consumidor, muy orientado a ganar dinero de forma fácil, SIEMPRE pida el ticket, aunque sea para el café. De esta forma los negocios cuyo cashflow es mayoritariamente en metálico, contabilizan sus ingresos de forma mucho más real, y sus impuestos son más reales.

Medidas así se deberían implementar en españa, para evitar jetas.

(Esta medida está implementada en Shanghai, y otras grandes ciudades, pero no en las zonas rurales).

Si alguien está interesado en montar algo así en España, que se ponga en contacto conmigo:

Los habituales de este blog ya sabéis que bucear es una de mis pasiones, y que soy instructor de buceo. Obviamente, nada bueno podía salir de esta combinación, así que junto con Laura, y durante nuestro viaje ha salido una nueva startup.

Divescover.com es un proyecto que junta en un solo site los centros de buceo e inmersiones más importantes del mundo. Crea una comunidad de buceadores que pueden subir sus fotos, compartir sus experiencias, o valorar los centros de buceo donde han estado.

Lo más importante de esta startup es crear un sello de calidad universal que sirva a los buceadores para diferenciar los centros de buceo de calidad y que cumplan los requisitos de seguridad necesarios, de aquellos más cutres donde es mejor no bucear.

Copieteo la misión y visión de nuestra web (en inglés):

In a nutsell

Divescover is a comprehensive guide of all dive centers and dive spots around the world. Created by and for the users, scuba divers beginners and proffesionals.

Our vision / mission

Our aim is to put order in the online mess that is right now in internet around scuba diving.

Our vision is to create a quality stantard to ensure safety, teaching and fun minimums in every diving center, from a totally objective and neutral point of view, without interests or fees.

Our mission is to have in our data base all active diving centers around the world with a quality rating, linked with the best dive spots they go to.

Join Us

You can join us as a diver, as a dive proffesional, or as a dive center. Is free for everyone!

Llevamos ya casi 7 meses online y el crecimiento empieza a ser exponencial. Lo se, la mayoría de los que leéis este blog ya conocíais el proyecto, pero en algún momento había que hacer el anuncio oficial!

Desde hace unas semanas que llevamos trabajando en este proyecto. Nomadum.com. Una consultoría para viajeros que quieren salir de la monotonía cotidiana, y romper la pana dando vueltas por el mundo.

Mediante esta consultoría ayudamos a estos viajeros a través de mail en todo tipo de consejos sobre sus viajes. Desde información sobre visados, transportes, seguros, lugares, paises, dinero, etc…

Este proyecto nace de la experiencia vivida en nuestros viajes, después de conocer mucha gente por el mundo que habría necesitado nuestros servicios. Y es que a la hora de viajar, no viene nada mal tener un compañero que te eche un cable de vez en cuando!

Más información: Nomadum consultoría de viajes.